venerdì 8 maggio 2009

RIVER CAFE' GRAPPA COCKTAIL


Ingredienti e preparazione

1 cl. Grappa Nardini Bianca
3 cl. succo di ciliegia fresco
10 cl. Prosecco

Cocktail della categoria sparklings, con il blender si frullano 600 gr. di ciliegie fresche, setacciare la polpa e mettere il liquido filtrato e la grappa nello shaker con ghiaccio, shakerare bene, versare filtrando il ghiaccio in un mixing glass, aggiungere quindi il prosecco e miscelare con uno stirrer, versare in una flute precedentemente raffreddata.

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