SINGAPORE SLING

3 cl. Gin
1,5 cl. liquore alla ciliegia
0,75 cl. Cointreau
0,75 cl. Bénédictine
12 cl. succo di ananas
1,5 cl. succo di lime
1 cl. sciroppo di granatina
1 spruzzata di Angostura

Il singapore Sling è un cocktail mondiale e della categoria long drink, shakerare con ghiaccio tutti gli ingredienti, filtrare il contenuto in un bicchiere highball, guarnire con fetta d'ananas e cliliegina.


Storia

Il Barman del Raffles, Nigiam Tong Boon, nel 1915 inventa quello che, nel mondo del drink, venne definito il colpo del secolo e manipola cone le sue abili mani il Singapore Gin Sling, una bevanda di immediato successo. Nonostante siano passati molto anni al Raffles è ancora oggi la più richiesta, con duemila repliche giornaliere e una grande ressa di clienti all'ora di punta. Non c'è dubbio che il Singapore Sling sia uno dei migliori drink che siano mai stati inventati. Abbastanza complesso, ma di sapore deciso, in grado di conquistare anche i palati più difficili.