CAIPIRINA

Ingredienti e preparazione

5 cl. Cachaca

1 lime tagliato a pezzettini

2 cucchiai di zucchero di canna

La Caipirina fa parte dei cocktails fashonable e della categoria after dinner, si prepara direttamente nel bicchiere old fashioned, si mettono sul fondo i pezzettini di lime si aggiunge lo zucchero e con il pestello si schiaccia fino a che il succo di lime che ne esce scoglie un po' lo zucchero, si colma con ghiaccio tritato e con cachaca, mescolare il tutto ed aggiungere le cannucce corte.